Wino Pascual Toso Alta Cabernet Franc 2024 14% czerwone wytrawne 750 ml

Wino stworzone z gron szczepu Cabernet franc zebranych ręcznie ze starych 20-25 letnich winorośli porastających gleby aluwialne. Owoce poddane zostały maceracji na zimno, około 3 tygodniowej fermentacji oraz konwersji malolaktycznej. Następnie wino dojrzewało 14 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego (50%) oraz dębu węgierskiego (50%). Po zabutelkowaniu leżakowało kolejne 6 miesięcy. W barwie rubinowe z fioletowym odcieniem. W nosie aromaty intensywnych i ziół oraz delikatnych czerwonych i czarnych owoców, takich jak maliny i czarne porzeczki połączonych ze słodkimi przyprawami oraz czerwoną papryką. Leżakowanie w dwóch rodzajach dębu pozwoliło zachować aromaty odmiany, podkreślając owocowość dodając nuty kawy i wędzenia. W ustach ma delikatną, świeżą teksturę, przypominającą miętę eukaliptusową połączoną z czerwonymi owocami. Wyczuwalne są również nuty korzenne i balsamiczne. Wino eleganckie o słodkich taninach, zrównoważonej kwasowości oraz długim finiszu.