Whisky The Balvenie 12YO Double Wood 40% 700 ml Tuba

The Balvenie DoubleWood 12 YO zadebiutowała w 1993 roku. Jej receptura została opracowana przez Davida Stewarta w 1982 roku w oparciu o metodę znaną dzisiaj jako „finiszowanie w beczce”.

Whisky dojrzewa przez co najmniej 12 lat w starannie dobranych beczkach, a następnie spędza kolejne 3–4 miesiące w beczkach z hiszpańskiego dębu po sherry Oloroso.

The Balvenie DoubleWood zawdzięcza swój charakter dojrzewaniu w dwóch różnych gatunkach drewna.

Każdy rodzaj beczki i czas, jaki whisky w niej spędza, wnosi inne elementy do palety aromatyczno-zapachowej single malta.

Metoda opracowana przez Davida Stewarta pozwala połączyć wpływ różnych beczek w harmonijną całość.

Za charakterem kolekcji The Balvenie stoi wieloletnie doświadczenie Davida Stewarta.

To mistrz decyduje, w której beczce i jak długo powinna dojrzewać whisky, aby mogła rozwinąć swój smak i aromat.

Jego doświadczenie łączy się z ciągłym eksperymentowaniem i szacunkiem do wieloletniej tradycji destylarni.

The Balvenie utrzymuje tradycję słodowania podłogowego we własnej słodowni.

Destylarnia nadal sama uprawia i produkuje słód jęczmienny, zachowując jeden z tradycyjnych elementów produkcji swojej whisky.

Doświadczenie mistrzów, wysokiej jakości surowce oraz ciągłe eksperymentowanie łączą się tutaj z szacunkiem do wieloletniej tradycji.

Delikatny smak i wyrafinowany aromat whisky The Balvenie są związane z pięcioma unikalnymi elementami stanowiącymi podstawę jej charakteru.

Szczególne znaczenie mają doświadczenie mistrzów destylarni, uważność miedziarza oraz praca wykwalifikowanych mistrzów bednarstwa.

To połączenie tradycji, rzemiosła i doświadczenia nadaje whisky The Balvenie jej charakter.